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食品检测

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  据研究测定,在每百克柿子中,含有蛋白质0.7克、脂肪0.1克、食品检测糖11克,能产生48千卡热量。此外,食品检测柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。但是,大量贪食,或不合理食柿子,则可造成胃“柿结石”,因为,柿子中含有大量的果胶和胶酚,这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。

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