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  醋饮是以水果汁和陈醋为原料制成的醋品,酸中有甜,食品检测甜中带酸,既消解了纯醋的酸味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。时下,醋饮料悄悄走进了各大餐馆,很多市民,尤其是女士到餐馆就餐时都会点醋饮料。

  水果醋饮虽然有点酸,但口感不错,还有助于美容、消化和减肥。醋饮料可分为杂果醋饮、冰醋饮,橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果水果醋饮等十几种,还有由糯米、首乌、珍珠粉、花粉等制成的养颜醋、美人醋、贵妃醋等。喝法也不尽相同,有醋加冰,称为“冰晶XO”,也有被称为“南国红粉佳人”的饮品,其实就是醋兑雪碧。也可以像调制鸡尾酒一样调出不同的风味。

  由于添加了不同的果蔬,醋饮料的保健作用也不尽相同。苹果醋可补心益气、生津止咳、健胃和脾;番茄醋则能清热解毒、平肝、食品检测解暑、止渴;芦荟醋有抑制心律、扩张血管、增长红血球以及防癌等效果。饮用时可以根据自已的身体状况加以选择。

  醋饮料虽有一定的保健作用,但用它治病,尤其是治疗病毒性肝炎、高血压、甚至用它减肥,目前都没有足够的科学依据。即使一个人的胃肠十分健康,也最好不要在空腹情况下喝醋饮料,因为它会刺激分泌过多胃酸,食品检测伤害胃壁。长期喝醋饮料能腐蚀牙齿使之脱钙。醋饮料是酸性物质,长期大量食用会影响人体的酸碱平衡,对患有慢性肾脏疾病者,甚至会引起酸中毒。

  每天的标准最多是2到3杯醋饮料。如果超过这个要求,就会对胃肠造成不同程度的伤害。市面上销售的水果醋或其他醋饮料里往往有很多糖分,经常饮用会增加热量,逐渐变得肥胖。对那些胃壁过薄、胃酸分泌过多和患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人来说,更要谨慎饮用醋饮料,最好不要心存侥幸地尝试着去喝。否则,病情可能会加重。

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