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  粉丝的种类也不少,大多是用蚕豆、绿豆、番薯、马铃薯等加工制作而成,它富含淀粉。食品检测粉丝在加工制作过程中,往往要添加0.3%左右的明矾,而明矾中含有铝。铝进入人体内对人体健康有害,因此,食品检测我们如果每天大量地吃粉丝,就容易使铝在体内产生慢性积累,可能发生铝中毒而危害健康。

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