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玉米芯是主要的木糖原料

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玉米芯是主要的木糖原料

  北极星水处理网讯膜技术目前在很多的食品、医药、化工等产品生产过程已经充当着生产设备、末端废水处理设备的角色,是一门成熟的高效分离、浓缩、提纯及净化的技术。

  电渗析(ED)技术则有着自身独特的魅力,在产品脱盐、浓缩、脱酸、脱碱等系统都有它的一席之地。

  电渗析膜技术物理膜分离过程,不需要添加辅助药剂,工艺过程运行温度5-50℃,可调。它比较适合很多热敏性的活泼化合物的生产,可大大减少产品结构破坏的可能性或某些副反应的发生。

  电渗析膜材料可以达到食品级,工艺装置材料、配套设备材料基本为高分子材料,具有很好的耐腐蚀性能,可以满足不同的需求。

  脱盐、脱酸、脱碱等均可以高效实现,在某些附加值较高的产品系统中,在满足分离要求的基础上,还能实现产品的高回收率。

  电渗析技术是一个常温无相变的电驱动过程,能耗费用相对较低,具有非常高的运行经济性。其中能耗费用与系统中带电离子组分类别、占比有相对直接的关系。

  糖类系统如:木糖脱盐脱酸、低聚糖脱盐、菊糖脱盐、葡萄糖脱盐、氨糖浓缩、明胶脱盐、竹笋原液脱盐等。

  菊糖一种纯天然、高效能、无公害的低聚果糖饲料添加剂,具有很高的营养价值和良好的功能性质。工业化生产上,菊糖主要从菊芋或菊苣块茎中提取,主要涉及过滤、脱色、脱盐、浓缩等工艺过程,其实也刚好可以适用多个膜处理技术。

  粗菊糖料液主要含有以下三类杂质:灰分(以钾盐为主)、粗蛋白质,单双糖(以蔗糖为主),从而限制了其在食品工业中的应用,所以需要对粗菊糖进行纯化。

  用超滤等膜处理技术预处理后,由于菊糖分子上没有带电基团,而其它杂质要么带电,要么分子量小,非常适合用电渗析膜技术进行灰分的脱除,达到分离纯化目的。

  部分粗菊糖的灰分约2-4%,采用电渗析工艺灰分脱除率约75-90%,而菊糖的回收率可以高达95%以上。

  相对于以离子交换工艺为主的传统工艺,采用以电渗析为主的膜技术组合工艺纯化粗菊糖产品,一方面实现了清洁化生产的目的,另一方面降低了企业环保压力,而且还提高了产品产能。

  木糖一般用来制备糖醇相关产品,具有非常好的应用市场。木糖目前基本是由半纤维素水解得到,在传统的生产工艺中,原料主要为:玉米芯、棉籽壳、甘蔗渣、稻壳以及其他禾秆、种子皮壳等。

  玉米芯是主要的木糖原料,主要在山西、陕西、东北等种植,原料易得,而且具有成本优势,价格低的时候也就300-400元/吨。原料确定后,一般经过:发酵-多步酸洗&水洗-精制(吸附、脱色)-浓缩-结晶(离心分离、干燥)等工艺过程。

  传统工艺中,需要用到活性炭、离交系统,会产生大量的离交废水和固废。其实在目前的木糖生产工艺中,膜技术已然替换了大部分的传统工艺,超滤、电渗析等均已进行了广泛地应用。

  木糖制备工艺中,电渗析一般处理前端脱色工艺后的溶液,可以直接取代离交,进行脱酸、脱盐处理。脱色液电导率一般为12-30ms/cm不等,采用电渗析工艺处理,出水木糖溶液电导率<0.5ms/cm,而且整个系统木糖回收率可达97%以上。

  以玉米芯为原料,在某些地区,其实目前已经没有太大的优势,一方面原料的成分波动较大,对工艺控制要求较高;另一方面这个工艺的成本控制已经没法再创造更多的利润空间。

  目前很多木糖公司已经瞄准了粘胶行业的压榨废碱液,主要含半纤维素、少量碱液。粘胶行业废水中的半纤维素可以直接作为木糖的原料,实现了变废为宝,同时原料相对稳定,生产周期及工艺流程短,成本更低。

  酱油应该算大家日常最喜欢的调味品之一,我国的酱油生产历史非常悠久,品类非常多。按发酵工艺可以分为:高盐稀态发酵酱油、高盐固态发酵酱油、无盐或低盐固态发酵酱油。

  目前高盐稀态发酵酱油是市面上主要销售的酱油之一。这类产品发酵时间较长,发酵过程中为了抑制病原微生物及杂菌的生长,需要加入大量的食盐,常规含盐量高达16-20%。

  其实在目前的日常生活中,为了减少患高血压、肾脏疾病的风险,更多的人开始对低盐酱油产生了需求。在这种市场需求的推动下,一方面需要降低酱油产品食盐含量,另一方面则需要保留产品的风味、口感。

  在常规酱油的组成中,风味活性物质主要为醇类、酸类、醛类、酚类等物质,价值及口感则主要由多品类氨基酸(种类偏多)提供,如甜味、苦味、鲜味、酱香味等。

  基于这样的一些背景,电渗析膜技术则完全匹配工艺的需求。电渗析技术直接可以将高盐稀态发酵酱油进行脱盐,得到不同含盐量的酱油产品。但是在这个系统中,需要考虑风味、口感等品质的变化,根据氨基酸态氮、全氮等指标变化,选择最优的工艺参数。

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